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浓情腊八 ||大寒有尽,腊八启年
浓情腊八
腊八节,即每年农历十二月初八,又称为“法宝节”“佛成道节”“成道会”等。
腊八来历
传说腊八节来自“赤豆打鬼”的风俗。传说上古五帝之一的颛顼氏,三个儿子死后变成恶鬼,专门出来惊吓孩子。
古代人们普遍迷信,害怕鬼神,认为大人小孩中风得病、身体不好都是由于疫鬼作祟。这些恶鬼天不怕地不怕,单怕赤(红)豆,故有“赤豆打鬼”的说法。
所以,在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥,以祛疫迎祥。
腊八饮食
吃腊八粥
腊八粥又叫“七宝五味粥”。中国喝腊八粥的历史,已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。
泡腊八蒜
泡腊八蒜是北方,尤其是华北地区的一个习俗。顾名思义,就是在农历腊月初八这天来泡制醋腊八蒜。
腊八豆腐
在腊八前后,安徽黟县家家户户都要晒制豆腐,久而久之,民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。
过了腊八就是年
转眼间,粥香弥散寒冬,温暖了四季的尾声。一日一月一新年,旧的过去新的接;今月昨夕是何年,腊八节来祝新年,小蟹祝大家在即将到来的2023年里事事“粥”全!
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主编 | 陈港澳
编辑 | 朱永军
图文来源 | 机械工程学院 网络
审核 | 武菁 范森 侯宇琪
[河北科技大学机械工程学院]
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